Hệ thống làm lạnh hoạt động với nhiệt độ hút bão hòa dưới mức đóng băng cuối cùng sẽ không thể tránh khỏi việc tích tụ sương giá trên các ống và cánh tản nhiệt của dàn lạnh. Sương giá đóng vai trò là lớp cách nhiệt giữa nhiệt được truyền từ không gian và chất làm lạnh, dẫn đến giảm hiệu suất của dàn lạnh. Do đó, các nhà sản xuất thiết bị phải sử dụng một số kỹ thuật nhất định để định kỳ loại bỏ sương giá này khỏi bề mặt dàn lạnh. Các phương pháp rã đông có thể bao gồm, nhưng không giới hạn ở rã đông ngoài chu kỳ hoặc rã đông bằng không khí, điện và khí (sẽ được đề cập trong Phần II của ấn bản tháng 3). Ngoài ra, việc sửa đổi các sơ đồ rã đông cơ bản này lại làm tăng thêm một lớp phức tạp nữa cho nhân viên dịch vụ tại hiện trường. Khi được thiết lập đúng cách, tất cả các phương pháp sẽ đạt được kết quả mong muốn giống nhau là làm tan lớp sương giá tích tụ. Nếu chu kỳ rã đông không được thiết lập chính xác, việc rã đông không hoàn toàn (và giảm hiệu suất của dàn lạnh) có thể khiến nhiệt độ trong không gian lạnh cao hơn mong muốn, hiện tượng tràn môi chất lạnh hoặc các vấn đề về tắc nghẽn dầu.
Ví dụ, một tủ trưng bày thịt điển hình duy trì nhiệt độ sản phẩm là 34°F (1,7°C) có thể có nhiệt độ khí xả khoảng 29°F (1,7°C) và nhiệt độ dàn bay hơi bão hòa là 22°F (10°C). Mặc dù đây là ứng dụng nhiệt độ trung bình, trong đó nhiệt độ sản phẩm trên 32°F (1,7°C), các ống và cánh tản nhiệt dàn bay hơi sẽ ở nhiệt độ dưới 32°F (1,7°C), do đó tạo ra sự tích tụ sương giá. Rã đông ngoài chu kỳ là phương pháp phổ biến nhất trong các ứng dụng nhiệt độ trung bình, tuy nhiên, việc rã đông bằng gas hoặc bằng điện trong các ứng dụng này cũng không phải là hiếm.
rã đông lạnh
Hình 1 Sự tích tụ sương giá
RÃ ĐÔNG NGOÀI CHU KỲ
Rã đông ngoài chu kỳ đúng như tên gọi của nó; rã đông được thực hiện bằng cách đơn giản là tắt chu kỳ làm lạnh, ngăn không cho chất làm lạnh xâm nhập vào bộ phận bay hơi. Mặc dù bộ phận bay hơi có thể hoạt động dưới 32F, nhiệt độ không khí trong không gian lạnh vẫn trên 32F. Khi tắt chu kỳ làm lạnh, cho phép không khí trong không gian lạnh tiếp tục lưu thông qua ống/cánh tản nhiệt của bộ phận bay hơi sẽ làm tăng nhiệt độ bề mặt bộ phận bay hơi, làm tan băng giá. Ngoài ra, sự xâm nhập thông thường của không khí vào không gian lạnh sẽ làm tăng nhiệt độ không khí, hỗ trợ thêm cho chu kỳ rã đông. Trong các ứng dụng mà nhiệt độ không khí trong không gian lạnh thường trên 32F, rã đông ngoài chu kỳ tỏ ra là một phương tiện hiệu quả để làm tan lớp băng giá tích tụ và là phương pháp rã đông phổ biến nhất trong các ứng dụng có nhiệt độ trung bình.
Khi bắt đầu xả băng ngoài chu kỳ, dòng chất làm lạnh sẽ không chảy vào cuộn dây bay hơi bằng một trong các phương pháp sau: sử dụng đồng hồ thời gian xả băng để tắt máy nén (bộ máy nén đơn) hoặc tắt van điện từ đường ống chất lỏng của hệ thống để bắt đầu chu kỳ bơm xuống (bộ máy nén đơn hoặc giá máy nén nhiều tầng) hoặc tắt van điện từ chất lỏng và bộ điều chỉnh đường ống hút trong giá nhiều tầng.
rã đông lạnh
Hình 2 Sơ đồ đấu dây xả tuyết/bơm nước điển hình
Hình 2 Sơ đồ đấu dây xả tuyết/bơm nước điển hình
Lưu ý rằng trong ứng dụng máy nén đơn, khi đồng hồ thời gian rã đông khởi động chu trình bơm xuống, van điện từ đường ống chất lỏng sẽ ngay lập tức bị ngắt điện. Máy nén sẽ tiếp tục hoạt động, bơm môi chất lạnh ra khỏi hệ thống phía áp suất thấp và vào bình chứa chất lỏng. Máy nén sẽ ngừng hoạt động khi áp suất hút giảm xuống điểm đặt ngắt cho bộ điều khiển áp suất thấp.
Trong một thanh răng máy nén đa năng, đồng hồ thời gian thường sẽ ngắt nguồn điện đến van điện từ đường ống lỏng và bộ điều chỉnh áp suất hút. Điều này giúp duy trì một lượng môi chất lạnh trong dàn bay hơi. Khi nhiệt độ dàn bay hơi tăng, thể tích môi chất lạnh trong dàn bay hơi cũng tăng theo, hoạt động như một bộ tản nhiệt giúp tăng nhiệt độ bề mặt dàn bay hơi.
Không cần nguồn nhiệt hoặc năng lượng nào khác để rã đông ngoài chu kỳ. Hệ thống sẽ chỉ trở lại chế độ làm lạnh sau khi đạt đến ngưỡng thời gian hoặc nhiệt độ nhất định. Ngưỡng này cho ứng dụng nhiệt độ trung bình sẽ vào khoảng 48°F hoặc 60 phút sau khi tắt. Quá trình này sau đó được lặp lại tối đa bốn lần mỗi ngày tùy thuộc vào khuyến nghị của nhà sản xuất tủ trưng bày (hoặc bộ bay hơi W/I).
Quảng cáo
RÃ ĐÔNG ĐIỆN
Mặc dù phổ biến hơn ở các ứng dụng nhiệt độ thấp, rã đông bằng điện cũng có thể được sử dụng ở các ứng dụng nhiệt độ trung bình. Ở các ứng dụng nhiệt độ thấp, rã đông ngoài chu kỳ không thực tế vì nhiệt độ không khí trong không gian lạnh dưới 32°F (0°C). Do đó, ngoài việc tắt chu kỳ làm lạnh, cần có nguồn nhiệt bên ngoài để tăng nhiệt độ dàn bay hơi. Rã đông bằng điện là một phương pháp bổ sung nguồn nhiệt bên ngoài để làm tan lớp sương giá tích tụ.
Một hoặc nhiều thanh gia nhiệt điện trở được lắp dọc theo chiều dài của dàn bay hơi. Khi đồng hồ thời gian xả đá bắt đầu chu trình xả đá điện, một số quá trình sẽ diễn ra đồng thời:
(1) Một công tắc thường đóng trong đồng hồ thời gian xả đá, cung cấp điện cho động cơ quạt dàn bay hơi, sẽ mở. Mạch này có thể cấp điện trực tiếp cho động cơ quạt dàn bay hơi hoặc cấp điện cho các cuộn dây giữ cho từng tiếp điểm động cơ quạt dàn bay hơi. Điều này sẽ ngắt các động cơ quạt dàn bay hơi, cho phép nhiệt sinh ra từ bộ gia nhiệt xả đá chỉ tập trung trên bề mặt dàn bay hơi, thay vì truyền sang không khí sẽ được quạt lưu thông.
(2) Một công tắc thường đóng khác trong đồng hồ thời gian xả đá, cung cấp điện cho van điện từ đường ống lỏng (và bộ điều chỉnh đường ống hút, nếu có) sẽ mở. Điều này sẽ đóng van điện từ đường ống lỏng (và bộ điều chỉnh đường ống hút nếu có), ngăn chặn dòng chất làm lạnh chảy vào bộ bay hơi.
(3) Công tắc thường mở trong đồng hồ bấm giờ xả đá sẽ đóng lại. Công tắc này sẽ cấp điện trực tiếp cho bộ gia nhiệt xả đá (các ứng dụng gia nhiệt xả đá có dòng điện thấp, quy mô nhỏ), hoặc cấp điện cho cuộn dây giữ của bộ gia nhiệt xả đá. Một số đồng hồ bấm giờ có tiếp điểm tích hợp với dòng điện định mức cao hơn, có khả năng cấp điện trực tiếp cho bộ gia nhiệt xả đá, giúp loại bỏ nhu cầu sử dụng tiếp điểm gia nhiệt xả đá riêng biệt.
rã đông lạnh
Hình 3 Cấu hình bộ gia nhiệt điện, kết thúc rã đông và độ trễ của quạt
Rã đông điện cung cấp quá trình rã đông tích cực hơn so với chu kỳ tắt, với thời lượng ngắn hơn. Một lần nữa, chu kỳ rã đông sẽ kết thúc đúng thời gian hoặc nhiệt độ. Khi rã đông kết thúc, có thể có thời gian nhỏ giọt; một khoảng thời gian ngắn cho phép sương giá tan chảy nhỏ giọt khỏi bề mặt dàn bay hơi và vào chảo thoát nước. Ngoài ra, động cơ quạt dàn bay hơi sẽ bị trì hoãn khởi động lại trong một khoảng thời gian ngắn sau khi chu kỳ làm lạnh bắt đầu. Điều này nhằm đảm bảo rằng bất kỳ độ ẩm nào vẫn còn trên bề mặt dàn bay hơi sẽ không bị thổi vào không gian làm lạnh. Thay vào đó, nó sẽ đóng băng và nằm trên bề mặt dàn bay hơi. Độ trễ của quạt cũng giảm thiểu lượng không khí ấm được lưu thông vào không gian làm lạnh sau khi rã đông kết thúc. Độ trễ của quạt có thể được thực hiện bằng bộ điều khiển nhiệt độ (bộ điều nhiệt hoặc klixon) hoặc độ trễ thời gian.
Rã đông điện là một phương pháp rã đông tương đối đơn giản trong các ứng dụng mà chế độ rã đông ngoài chu kỳ (off cycle) không khả thi. Điện được sử dụng, nhiệt được tạo ra và băng tan chảy từ dàn bay hơi. Tuy nhiên, so với rã đông ngoài chu kỳ, rã đông điện có một vài nhược điểm: chi phí một lần, cần cân nhắc đến chi phí ban đầu bổ sung cho thanh gia nhiệt, contactor, rơle và công tắc trễ, cùng với chi phí nhân công và vật liệu bổ sung cần thiết cho hệ thống dây điện tại hiện trường. Ngoài ra, cần đề cập đến chi phí điện bổ sung liên tục. Việc cần một nguồn năng lượng bên ngoài để cung cấp năng lượng cho bộ gia nhiệt rã đông dẫn đến một khoản bù trừ năng lượng ròng so với chế độ rã đông ngoài chu kỳ.
Vậy là xong phần giới thiệu về các phương pháp rã đông bằng gas, rã đông bằng khí và rã đông bằng điện. Trong số tháng 3, chúng tôi sẽ đánh giá chi tiết về rã đông bằng gas.
Thời gian đăng: 18-02-2025